Vintips

Anakena var först ut på svenska marknaden med en platt vinflaska av återvunnen plast. Klimatsmart och hållbart på mer än ett sätt och ett självklart val när vi pratar schyssta viner. Dessutom smakrikt, fräscht och otroligt prisvärt.

När vinkännare pratar om ”naturvin” syftar de på hur vinet är framtaget och de unika egenskaperna som själva drycken har. Men vi på Schysst vin

Schyssta viner, minsann. Riktigt roligt att rada upp tre hållbara viner i en livesänd vinprovning – fredag 26 februari 18.30. Villa Maria Estate är ett prisvinnande vinhus med en intressant historia, läs mer nedan om denna pionjär i hållbarhetens tecken!

Vi på Schysst vin lyfter gärna fram nyheter och vin som är bra för miljön. En trend vi sett under en längre tid är inom förpackningar. Och här har Grand Sud kommit med en riktigt hållbar innovation.

Från Nya Zeeland, vinlandet där Sauvignon Blanc är en verklig toppdruva, kommer ett superfräscht och dubbelt hållbart vin – ekologiskt certifierat och på lättare glasflaska.

Nya tidens rioja betyder mer fruktighet och yngre nyanser. Mindre fatkaraktär och inslag av ek, helt enkelt. Bagordi är ett exempel på en modern, fräsch rioja av senaste snitt. Supergod till grillat, fågel, fläsk och vegetariskt, exempelvis ugnsrostat grönt med färska örter.

Från familjen Tommasi och Veneto i norra Italien kommer ett fruktigt vin med mjuka, gula toner. Fullt av gula päron, honungsmelon och citrus samt nyanser av mandel. Vinet är ekologiskt och tillverkat av druvor från certifierade odlingar. Servera gärna till smakrika fiskrätter och till fågel.